邪道

王道を学び、邪道を行く!

そんなパンが焼けました。

なにも考えず、取り敢えずやってみる、

そして変だなと思ったら対処する、しかも限りなくテキトーに!

焼いて食べたら美味しいそれだけで良いという気持ちで。

イメージは田舎のおばーちゃんがいつも勘で作っているパン(笑)

スペシャルレッスン!!!志賀シェフ降臨!

またまたご無沙汰です!

私のパン人生ピークかもしれません、志賀シェフレッスンに参加することができました!

今回は大人しく・・・いつもよりはね。でもすごい笑顔あふれるレッスンです。

今回は2日間、生地作りから試食まで。

その合間の志賀シェフジラフさんメゾンカイザーさんのシンポジュームが行われ、それにも参加させて頂きました!

もちろん、東北地元で開催されたのですが、体調も考慮してお泊り!なんか新鮮でした(笑)

パン美味しすぎ!&ナディハウスのお料理もすごく美味しかったです。

本物に触れるって本当に楽しいですね。

志賀シェフの後ろのイケメン気になりますよね。・・・・・・・・・・答えは